He aquí algunas consideraciones que pueden ayudar a gastar mejor las calorías de las que se dispone, dando la posibilidad de elegir los gustos de cada una.
DESAYUNO
El clásico café con leche con pan puede ser admitido en una dieta siempre que se tenga en cuenta que aportan alrededor de 200 calorías, además, contiene azúcar que es rápidamente asimilable y sólo satisface el apetito por un corto plazo de tiempo.
Pero también se puede probar con un jugo de naranja y un huevo cocido (130 calorías), un yogur desnatado (60 calo rías), una rebanada de pan integral untada con una cucharada de miel y un té (70 calorías).
PRIMEROS PLATOS
No hay por qué prescindir de un buen plato de pasta (ejemplo, tallarines) siempre que se prepare una ración reducida, aderezada con tomate y una cucharadita de aceite crudo. Esto aporta 400 calorías que pueden aumentar a 500 si se agrega atún natural, obteniendo así un sabroso plato único.
Se puede optar por un puré de verduras, que aportará 270 calorías o una crema de espárragos o guisantes (225 calorías), o una sopa de fideo con caldo magro (300 calorías).
CARNES Y PESCADOS
Las carnes y pescados en un régimen hipocalórico se entiende que estarán cocidos al vapor, a la plancha o al horno. Luego se les puede añadir una cucharadita
de aceite crudo, hierbas aromáticas y condimentos.
Hay que poner mucha atención a los platos-trampa, ya que una ración de pollo a la plancha al que se agrega mayonesa aportará 560 calorías.
Dos huevos batidos aportan 350 calorías, pero una tortilla con mantequilla y jamón proporcionará 700 calorías.