Archive for the ‘Gastronomía’ Category

Hand Guard, protector de manos a la hora freír alimentos.

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Cuando cocina  especialmente a la hora de freír los alimentos, el aceite a menudo salta
sobre las manos y otras partes de su cuerpo produciendo quemaduras y manchas.

Afortunadamente diseñador Luna Sheen Hyeon,  nos presenta este útil dispositivo llamado
Hand Guard, el cual se adapta en todos los utensilios de cocina para proteger sus manos
y brazos, así será más cómodo y seguro freír lo alimentos.

Bookofjoe

Galletas de avena,coco y chocolate.

Ingredientes:

1 Taza de harina
1 Taza de avena
1 Barra de 90g de Mantequilla cortada en cuadritos
1/2 Taza de azúcar
1/2 Taza de Coco rallado
1/2 Taza de chispas de chocolate
1 Huevo
1 Cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

Se precalienta el horno a 150 grados. En un tazón mediano batir la mantequilla con el
azúcar hasta que quede una consistencia acremada, agregar el huevo y batir nuevamente,
y después el resto de los ingredientes, le quedara una consistencia firme, forme bolitas de
más o menos 4 cm de diámetro y aplástelas un poco, colóquelas en la charola cubierta con
papel aluminio (no es necesario engrasar) y hornear alrededor de 15 a 20 minutos, retirarlas
en cuanto estén ligeramente doradas.

DBA Dishrack, escurreplatos ecológico.

Diseñado por  la compañía DBA con sede en Nueva York cuya meta es desarrollar
productos únicos, que combinan la fuerza estética, la innovación técnica y eficaz
punto de vista ecológico, son los principios que rigen en esta empresa nos presenta
este diseño minimalista.

El escurreplatos esta compuesto por cientos de pequeñas púas flexibles, se adapta
a cualquier objeto que se necesite escurrir, desde platos, tazas, bowles, vasos, ollas,
hasta tenedores o cucharas.

Swissmiss

Galletas con chispas de chocolate.

Ingredientes: 
200 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharaditas de vainilla
2 huevos
3 tazas de Harina todo uso
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de Nueces molidas

Preparación:

Se revuelve todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate y las nueces,
hasta formar una masa; ya revueltas y formadas se le agregan las nueces y el chocolate,
forme bolitas con una cuchara, aplástelas un poco y se colocan en una charola al horno
a unos 350°C unos 12 minutos o hasta que doren.

Tabla para cortar baguettes.

Con está tabla de madera  hecha a mano en madera y mide 66 centímetros de largo,
se puede cortar el pan, en el mismo recipiente en el que se sirve en la mesa, y que
este además sea decorativo y práctico.

De esta manera uno puede cortar baguettes, de acuerdo a lo que se necesite.

Directoalpaladar